PGPR80 untuk Coatings & Glazes Compound (Non - Coatings Cocoa)

PGPR80 menyampaikan kawalan interfacial yang disasarkan yang sangat berharga dalam salutan kompaun dan sistem kaca di mana pembentukan filem yang cepat dan seragam diperlukan. In Palm-Kernel Or Lauric Fat–Based Compounds, PGPR80 Reduces Oil–Solid Interfacial Tension And Promotes Full Wetting Of Particulate Inclusions (Sugars, Flours, Crumb), Enabling Ultra-Thin, Continuous Films On Biscuits, Wafers, Extrudates And Frozen Novelties. Secara teknikalnya, PGPR80 menurunkan tekanan hasil jisim salutan sambil mengekalkan kelikatan plastik yang optimum, jadi lapisan mengalir dengan lancar ke atas geometri kompleks tanpa kendur atau rentetan; Ini diterjemahkan kepada kelajuan garis yang lebih tinggi dan penolakan yang lebih sedikit semasa enrobing dan kaca.

 

Nota Perumusan: Tahap penggunaan biasa berkisar antara 0.05% hingga 0.30% bergantung kepada jenis lemak dan beban pepejal; Ia berpasangan dengan baik dengan pengemulsi serbuk atau penambahan lesitin kecil untuk halus - gloss permukaan tune dan masa tetapkan.

Panduan Pemprosesan: Tambah PGPR80 ke fasa lemak cair sebelum menyebarkan pepejal, memantau hasil Casson dan kelikatan plastik, dan mengesahkan ketebalan filem dan snap selepas penyejukan; Dalam amalan PGPR80 memendekkan tetingkap tetapan dan meningkatkan kualiti potong pada pelbagai - produk bersalut lapisan.