Tetrasodium Pyrophosphate(TSPP) Jualan Terbaik Sebagai Pengekalan Air dalam Sosej Ikan

Tetrasodium pyrophosphate digunakan terutamanya dalam sosej ikan sebagai penambah baik kualiti, penahan air, pengemulsi, dan pengawet. Ia meningkatkan{1}}kapasiti menahan air, kelembutan dan rasa sosej ikan, menghalang pengoksidaan lemak, menghalang pertumbuhan mikrob dan dengan itu memanjangkan jangka hayat produk. Ia biasanya ditambah kepada bahan mentah sosej ikan dalam bentuk serbuk kering, dan selepas dikacau atau dicampur rata, langkah pemprosesan seterusnya dijalankan. Kaedah penambahan boleh diselaraskan mengikut proses pengeluaran dan keperluan formula.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

Parameter teknikal

Penerangan Produk

Formula kimia:Na₄P₂O₇

Berat molekul_:265.90

Einecs:231-767-1

Standard dilaksanakan:GB25557-2010/FCC

Piawaian EU: :E450 (iii)

No. CAS: 7722-88-5

Permohonan

Permohonan:

Tetrasodium Pyrophosphate biasanya ditambah kepada bahan mentah sosej ikan dalam bentuk serbuk kering. Serbuk kemudian dikacau atau dicampur sama rata ke dalam adunan sebelum meneruskan langkah pemprosesan seterusnya. Kaedah penambahan khusus boleh diselaraskan berdasarkan proses pengeluaran dan keperluan formula.

Kesan:

Pengekalan Air: Tetrasodium Pyrophosphate meningkatkan kapasiti pegangan air-sosej ikan dengan berinteraksi dengan protein dan membentuk struktur koloid yang stabil, yang membantu mengekalkan kelembapan dan mengekalkan sosej berair.

Penambahbaikan Tekstur: Ia meningkatkan kelembutan dan rasa mulut sosej ikan, menjadikannya lebih menyeronokkan untuk dimakan.

Pencegahan Pengoksidaan Lemak: Tetrasodium Pyrophosphate mempunyai sifat antioksidan yang menghalang pengoksidaan lemak dalam sosej ikan, mengekalkan warna dan rasanya.

Perencatan Pertumbuhan Mikrob: Sebagai pengawet, ia menghalang pertumbuhan mikroorganisma, dengan itu memanjangkan jangka hayat sosej ikan.

Penerangan Produk

item	Indeks
Uji, ω	96.5%~100.5%
Jumlah Fosfat (sebagai P₂O₅) %	52.5~54.0
pH(10g/L larutan)	9.9~10.7
Tidak Larut Air, w/% Maks.	Kurang daripada atau sama dengan 0.02%
Arsenik, mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Logam Berat(sebagai Pb)mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 10
F,mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 10
Plumbum (Pb), mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Kadmium(Cd) mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Merkuri ,mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Kerugian pada pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 0.5%

Pembungkusan & Penyimpanan

Dalam 25kg/beg. Penyimpanan dan ditutup dalam kawasan yang teduh, kering dan-berventilasi baik dari bahan kimia toksik dan berbahaya.

Pakej

Hubungi sekarang

Cool tags: tetrasodium pyrophosphate(tspp) jualan terbaik sebagai pengekalan air dalam sosej ikan, China tetrasodium pyrophosphate(tspp) jualan terbaik sebagai pengekalan air dalam pembekal sosej ikan, kilang

Sepasang

tidak

Pengekalan Air STPP Untuk Akar Sayap Ayam 7758-29-4

Seterusnya