Serbuk Asid Laktik Sebagai Pengawet dalam Daging No CAS: 50-21-5 & 814-80-2

Serbuk asid laktik adalah campuran asid laktik dan Kalsium Laktat. Ia berbuah secara semula jadi, masam kekal lama. Sifat: putih atau susu putih berbutir atau serbuk, tidak berbau, dengan masam, larut dalam air.

Produk tenusu: Dalam produk seperti yogurt dan keju, serbuk asid laktik membantu dalam pengawetan. Dalam yogurt, asid laktik yang dihasilkan semasa penapaian (sama ada secara semula jadi atau dengan penambahan serbuk asid laktik) menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya seperti Salmonella dan E. coli. Persekitaran pH yang rendah juga melambatkan aktiviti kerosakan - menyebabkan enzim, mengekalkan yogurt segar untuk tempoh yang lebih lama.

Produk Daging: Serbuk asid laktik boleh digunakan untuk merawat daging segar. Ia boleh mengurangkan pH permukaan daging, menghalang pertumbuhan bakteria yang menyebabkan kerosakan seperti Pseudomonas dan Listeria. Dalam daging yang diawet seperti sosej dan ham, ia membantu dalam menghalang pertumbuhan Clostridium botulinum, bakteria yang boleh menghasilkan toksin yang mematikan.

Produk Bakeri: Dalam roti dan barangan bakar lain, serbuk asid laktik boleh bertindak sebagai pengawet. Ia membantu dalam mengawal pertumbuhan acuan pada permukaan produk. Persekitaran berasid melambatkan percambahan dan pertumbuhan spora acuan, memanjangkan jangka hayat bahan bakar.

Beg atau Karton 25kg, atau Dram.Penyimpanan dan ditutup di kawasan yang teduh, kering dan berventilasi baik dari bahan kimia toksik dan berbahaya.

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOdilahirkan
● Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk ujian
● Pakej Produk Tersuai
● Penghantaran Bercampur.

Hubungi sekarang

Cool tags: serbuk asid laktik sebagai pengawet dalam no cas daging: 50-21-5 & 814-80-2, serbuk asid laktik China sebagai pengawet dalam no cas daging: 50-21-5 & 814-80-2 pembekal, kilang