Gred Makanan Dl-Malic Acid CAS 617-48-1

Asid malik adalah sebatian serba boleh dengan banyak aplikasi dalam industri makanan. Sebagai bahan tambahan makanan, ia meningkatkan rasa, mengekalkan warna, melaraskan tahap pH, memelihara makanan, dan menyumbang kepada nilai pemakanan keseluruhan produk. Kejadian semula jadi dalam buah-buahan dan rasa yang lembut dan menyegarkan menjadikannya pilihan yang ideal untuk pelbagai aplikasi makanan dan minuman.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

Parameter teknikal

Penerangan Produk

Formula kimia:C₄H₆O₅

Berat molekul:134.09

Einecs: 210-514-9

Standard dilaksanakan:GB 25544-2010 FCC

Kod HS: 2918199090

No. CAS: 617-48-1

Ciri-ciri

Serbuk atau butiran hablur berwarna putih atau hampir putih, mempunyai rasa asid yang kuat.

Permohonan

1. Penambah Perisa dan Asidulan: Asid malik berfungsi sebagai asidulan dan penambah rasa yang berkesan dalam produk makanan. Rasanya digambarkan sebagai ringan, menyegarkan dan tahan lama, menjadikannya pengganti yang sangat baik untuk asid sitrik dalam beberapa aplikasi. Ia membantu mengimbangi perisa, meningkatkan buah semula jadi, dan memanjangkan jangka hayat produk dengan menghalang pertumbuhan mikrob.

2. Penstabil Warna: Dalam minuman dan jem berasaskan buah-buahan, asid malik membantu mengekalkan warna semula jadi buah-buahan, memastikan penampilan yang bertenaga dan menarik. Ini amat berguna dalam produk yang menjalani pemprosesan haba atau penyimpanan lanjutan.

3. Pelaras pH: Dengan melaraskan tahap pH produk makanan, asid malik boleh meningkatkan kualiti dan kestabilan keseluruhannya. Ia juga boleh meningkatkan keterlarutan bahan-bahan lain dan meningkatkan keberkesanan bahan pengawet.

4. Pengawet: Asid malik mempunyai sifat antimikrob semulajadi, menjadikannya pengawet yang berguna dalam pelbagai produk makanan. Ia membantu memanjangkan jangka hayat makanan dengan menghalang pertumbuhan mikroorganisma berbahaya.

5. Faedah Pemakanan: Walaupun asid malik digunakan terutamanya untuk sifat fungsinya, ia juga menyumbang kepada nilai pemakanan keseluruhan produk makanan. Ia adalah sumber tenaga dan boleh membantu dalam metabolisme.

Penerangan Produk

item	Indeks
Ujian (C₄H₆O₅)	99.0%-100.5%
Putaran Khusus[ ]D25 darjah	-0.10 darjah-+0.10 darjah
Arsenik(sebagai As)	Kurang daripada atau sama dengan 2mg/kg
Plumbum (sebagai Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 2mg/kg
Sisa pada Pencucuhan	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%
Asid fumarik	Kurang daripada atau sama dengan 1.0%
Asid maleik	Kurang daripada atau sama dengan 0.05%
Bahan tidak larut air	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%

Pembungkusan & Penyimpanan

Dalam 25kg/beg. Penyimpanan dan ditutup di kawasan yang teduh, kering dan berventilasi baik dari bahan kimia toksik dan berbahaya.

Hubungi sekarang

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

Cool tags: gred makanan dl-malic acid cas 617-48-1, China gred makanan dl-malic acid cas 617-48-1 pembekal, kilang