Penerangan Produk
komponenperatusan
SSL 80%
Ejen mengalir percuma 20%
Ciri-ciri
Manik putih atau putih dalam rupa.
Permohonan
Ia boleh digunakan untuk pelbagai tujuan seperti pengemulsi, rintangan penuaan, menguatkan gluten dan penyimpanan segar dalam pelbagai jenis makanan seperti roti, roti stim, mi, mi segera dan ladu.
Ia juga boleh digunakan sebagai pengemulsi dalam susu, krimer bukan tenusu, marjerin, krim segar, produk daging, minyak haiwan dan sayuran, dsb.
Penerangan Produk
|
item |
Indeks |
| Nilai asid | 60 ~ 80 mg KOH/g |
| Nilai ester | 120 ~ 190 mg KOH/g |
| Kandungan natrium | 3.5 ~ 5.0 % |
| Jumlah asid laktik | 23.0 ~ 34.0 % |
| memimpin | Kurang daripada atau sama dengan 2 mg/kg |
Pembungkusan & Penyimpanan
Berat bersih: 25kg/Kadbod. Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam bungkusan yang tidak pecah di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan hendaklah di bawah 28 darjah untuk meminimumkan penggumpalan (kecenderungan semula jadi).
Cool tags: pengemulsi makanan terbaik sodium stearoyl lactylate ssl 6425a digunakan dalam roti, China pengemulsi makanan terbaik sodium stearoyl lactylate ssl 6425a digunakan dalam pembekal roti, kilang
