Datem 1320 Diacetyl Tartaric Acid Ester Mono-and Diglycerides Meningkatkan Prestasi Pengemulsian

Datem 1320 Diacetyl Tartaric Acid Ester Mono-and Diglycerides Meningkatkan Prestasi Pengemulsian

DATEM, atau Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides, ialah aditif makanan serba boleh yang biasa digunakan dalam industri makanan untuk sifat pengemulsi, penstabilan dan penteksturnya. Diperolehi daripada gliserol dan asid lemak, selalunya diperoleh daripada minyak sayuran, DATEM ialah surfaktan bukan ionik yang meningkatkan pemprosesan dan kualiti akhir pelbagai produk makanan.
Hantar pertanyaan
Description/kawalan
Parameter teknikal
Penerangan Produk

warnaKuning muda

 

BauSedikit asid asetik

 

Borangcecair

 

Permohonan

 

Roti:Penggunaan DATEM 1320 secara berkesan menambah isipadu roti, menyumbang kepada struktur roti yang lebih besar dan menarik secara visual.

kek:DATEM 1320 mempamerkan ciri pengemulsi yang unggul, menapis tekstur serbuk kek dan meningkatkan integriti struktur keseluruhannya.

Biskut:Dengan menggabungkan DATEM 1320, biskut mengalami peningkatan yang ketara dalam tekstur, membolehkan penggantian separa kandungan lemak tanpa menjejaskan profil rasa perisanya.

Pemutih kopi:DATEM 1320 menawarkan ciri penstabilan yang luar biasa dalam formulasi pemutih kopi, memastikan tekstur yang licin dan konsisten sepanjang hayat simpanannya.

Topping disebat:Penggunaan DATEM 1320 dengan ketara meningkatkan keupayaan penstabilan dan sebatan topping, menghasilkan produk yang lebih stabil dan besar yang mengekalkan tekstur dan penampilannya.

 

Penerangan Produk

item

Indeks

Jumlah Asid Tartarik 10 ~ 40 w /%
Jumlah Gliserol 11 ~ 28 w /%
Jumlah Asid Asetik 8 ~ 32 w /%
Nilai asid 55 ~ 80 mg KOH/g
Nilai saponifikasi 360 ~ 425 mg KOH/g
Nilai Asid 55 ~ 80 gI/100g
Sisa Ternyala Kurang daripada atau sama dengan 0.5 w /%
Pembungkusan & Penyimpanan

 

Pembungkusan:Berat bersih: 25kg ATAU 200kg / Drum plastik

Storan:Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam bungkusan yang tidak pecah di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan hendaklah di bawah 30 darjah.

Hubungi sekarang

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Cool tags: datem 1320 ester asid tartarik diacetyl bagi mono dan digliserida meningkatkan prestasi pengemulsi, China datem 1320 ester asid tartarik diacetyl bagi mono dan digliserida meningkatkan prestasi pengemulsian pembekal, kilang