Penerangan Produk
Formula kimia: C12H22O11
Berat molekul:342.30
Einecs:202-739-6
Nombor CAS: 99-20-7
Ciri-ciri
| Serbuk kristal putih |
Permohonan
Pengekalan dan Pemeliharaan Kelembapan: Trehalose ialah disakarida semula jadi dengan sifat pengekalan lembapan yang sangat baik. Dalam gula-gula getah dan gula-gula getah, ia membantu mengekalkan kesegaran produk dengan menghalang kehilangan lembapan, sekali gus memanjangkan jangka hayat dan meningkatkan rasa mulut secara keseluruhan.
Pembekal Kemanisan: Sebagai pemanis rendah kalori, trehalosa menyumbang kepada rasa manis gusi tanpa menambahkan kandungan kalorinya dengan ketara. Ini menjadikannya bahan yang menarik untuk pengguna yang mementingkan kesihatan.
Pengubahsuai Tekstur: Trehalose memainkan peranan penting dalam mengubah suai tekstur gusi, memastikan pengalaman mengunyah yang licin, lentur dan konsisten. Ia membantu mencipta asas gusi yang lebih lembut dan anjal yang lebih mudah untuk dikunyah dan diregangkan, terutamanya penting untuk gusi buih.
Penstabil Rasa: Ia meningkatkan kestabilan rasa dan wangian dalam gusi, memastikan rasa dan aroma yang diingini dikekalkan untuk tempoh yang lebih lama. Ini dicapai dengan keupayaannya untuk melindungi sebatian ini daripada degradasi yang disebabkan oleh faktor persekitaran seperti suhu dan kelembapan.
Kestabilan Suhu: Trehalose sangat stabil merentasi pelbagai suhu, menjadikannya bahan yang sesuai untuk gusi yang mungkin terdedah kepada pelbagai keadaan semasa pembuatan, pembungkusan, penghantaran dan penyimpanan.
Penambah Rasa Mulut: Sifat fizikalnya yang unik menyumbang kepada rasa mulut yang lebih baik, memberikan sensasi yang licin dan tidak berpasir semasa mengunyah. Ini meningkatkan pengalaman pengguna secara keseluruhan.
Mesra Gigi: Berbanding dengan beberapa pemanis lain, trehalosa telah dikaji untuk potensi peranannya dalam menggalakkan kesihatan mulut. Walaupun bukan pengganti langsung untuk memberus gigi dan flos, sifatnya boleh menyumbang secara positif kepada kesihatan gusi apabila dimakan secara sederhana.
Penerangan Produk
|
item |
Indeks |
|
Penampilan |
Serbuk Kristal Putih |
|
Kesucian (Trehalose) |
Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
|
Kerugian pada pengeringan |
Kurang daripada atau sama dengan 1.5% |
|
Sisa pada penyalaan |
Kurang daripada atau sama dengan 0.05% |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Arsenik |
Kurang daripada atau sama dengan 0.5mg/kg |
|
memimpin |
Kurang daripada atau sama dengan 0.5mg/kg |
|
warna |
Kurang daripada atau sama dengan 0.1 |
|
Kekeruhan larutan |
Kurang daripada atau sama dengan 0.05 |
|
Kiraan yang berdaya maju |
Kurang daripada atau sama dengan 300cfu/g |
|
Ragi dan acuan |
Kurang daripada atau sama dengan 100cfu/g |
|
Patogenik |
Negatif |
|
Organisma koliform |
Kurang daripada atau sama dengan 30mpn/100g |
Pembungkusan & Penyimpanan
Dalam 25kg/beg. Penyimpanan dan ditutup di kawasan yang teduh, kering dan berventilasi baik dari bahan kimia toksik dan berbahaya.
Cool tags: chewing gum bubblegum gum trehalose kualiti yang baik, China chewing gum bubblegum gum trehalose kualiti yang baik pembekal, kilang
