Penerangan Produk
Formula kimia:Na4P2O7
Berat molekul: 265.90
Einecs:231-767-1
Standard dilaksanakan:GB{0}}/FCC
Piawaian EU: :E450 (iii)
Nombor CAS: 7722-88-5
Ciri-ciri
Sifat Fizikal Sodium Pyrophosphate
Penampilan:Serbuk putih, kristal.Keterlarutan:Sangat larut dalam air; tidak larut dalam pelarut organik.
Permohonan
1. Meningkatkan Pengekalan Air Daging
TSPP meningkatkan kapasiti mengikat air protein daging. Selepas suntikan, ia menyebabkan pemisahan separa protein otot seperti aktin dan miosin, meningkatkan aktivitinya dan membolehkan penyerapan dan pengekalan air yang lebih baik.
Tujuan: Ini menghasilkan daging yang lebih berair, lebih lembut dan mengurangkan kehilangan air semasa pemprosesan dan memasak.
2. Menstabilkan Penyelesaian Suntikan
TSPP membantu mengawal pH larutan suntikan, mengoptimumkan keterlarutan komponennya. Ini memastikan pengedaran sama rata larutan yang disuntik dalam daging, menyumbang kepada kualiti yang konsisten.
3. Mencegah Perubahan Warna
TSPP mengelat ion logam, seperti besi dan tembaga, yang boleh menyebabkan pengoksidaan atau perubahan warna dalam daging. Ini membantu mengekalkan penampilan segar semasa pemprosesan dan penyimpanan.
4. Memperbaiki Tekstur dan Keanjalan
Sebatian fosfat, termasuk TSPP, mengubah suai interaksi antara gentian otot, memperbaiki tekstur daging dan mencipta rasa mulut yang lebih pejal dan anjal.
5. Meningkatkan Kecekapan Pengawetan
TSPP berfungsi secara sinergi dengan komponen lain seperti garam dan gula semasa proses pengawetan, mempercepatkan penembusan larutan pengawetan ke dalam tisu daging dan memastikan perasa yang seragam.
Parameter Produk
|
item |
Indeks |
|
Uji, ω |
96.5%~100.5% |
|
Jumlah Fosfat (sebagai P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH(larutan 10g/L) |
9.9~10.7 |
|
Tidak Larut Air, w/% Maks. |
Kurang daripada atau sama dengan 0.02% |
|
Arsenik, mg/kg |
Kurang daripada atau sama dengan 1 |
|
Logam Berat(sebagai Pb)mg/kg |
Kurang daripada atau sama dengan 10 |
|
F,mg/kg |
Kurang daripada atau sama dengan 10 |
|
Plumbum (Pb), mg/kg |
Kurang daripada atau sama dengan 1 |
|
Kadmium(Cd) mg/kg |
Kurang daripada atau sama dengan 1 |
|
Merkuri ,mg/kg |
Kurang daripada atau sama dengan 1 |
|
Kerugian pada pengeringan |
Kurang daripada atau sama dengan 0.5% |
Pembungkusan & Penyimpanan
Pembungkusan:25kg/beg dalam beg tenunan plastik dengan lapisan PE
Memuatkan: 25MT/20FCL'; 22MT/20FCL' dengan palet.
Simpan di kawasan yang sejuk, kering dan berventilasi baik dari kelembapan, haba dan bahan yang tidak serasi.
Pensijilan
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk ujian
● Pakej Produk Tersuai
● Penghantaran Bercampur.
Kilang & Gudang kami
Kilang & peralatan kami
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Soalan Lazim
S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
A: Pasti! Hubungi kami sales@hombochem.com atau pengurus jualan.
S: Bolehkah anda melakukan pakej tersuai?
A: Ya. Pakej produk serbuk ialah 25kg/beg/kadbod.
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
A: Ya, sampel boleh menjadi percuma di bawah 500g.
S: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T dll.
S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
A: Pasti! Mengalu-alukan anda melawat kilang kami dan pusat D&R pada bila-bila masa.
S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
A: Ya. Ia adalah keseronokan kami!
Cool tags: sudu kecil gred makanan 7722-88-5 untuk harga berpatutan daging disuntik, sudu kecil gred makanan China 7722-88-5 untuk pembekal harga berpatutan daging suntikan, kilang
