Sodium Tripolyphosphate 95% STPP Gred Makanan Sebagai Agen Pengekalan Air

Natrium tripolifosfat, STPP, sebagai pengekalan air, penambah baik kualiti digunakan untuk merendam makanan laut, pemprosesan logam.
Rasa, bau, tekstur, dan juiciness adalah sifat penting makanan laut. Pengekalan air, kestabilan pengemulsi dalam pemprosesan daging.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

Parameter teknikal

pengenalan produk

Dalam makanan, sebagai agen pengekalan air, penambah baik kualiti, pengawal selia pH, agen pengkelat logam dan pencegahan pengoksidaan dan kakisan. dan sebagai pengemulsi lemak dan protein. Digunakan secara meluas dalam tin, jus buah, tenusu, daging, ais krim, mi segera dll.

Parameter Produk

item	Indeks
Kandungan (Na₅P₃O₁₀) %	Lebih besar daripada atau sama dengan 95.0
Jumlah Fosfat (sebagai P₂O₅) %	56.0~58.0
Tidak Larut Air	Kurang daripada atau sama dengan 0.05%
nilai pH(larutan 10g/L)	9.5~10.0
F,mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 10
Logam Berat(sebagai Pb)mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 10.0
Pb,mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Sebagai, mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Cd, mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Hg, mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 1
Al , mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 200
Penampilan	Kuasa Layu atau Butiran
Kandungan putih	Lebih daripada atau sama dengan 85%

ciri-ciri

Natrium tripolifosfat adalah serbuk putih atau butiran dalam rupa. Larut dalam air. Tersedia dalam pelbagai jenis mengikut permintaan, termasuk ketumpatan pukal(0.5-0.9g/cm3),keterlarutan (10 gram,20gram dalam 100ml air),cepat larut, berbutir besar dsb.
Formula kimia:Na₅P₃O₁₀, Einecs:231-838-7, Nombor CAS:7758-29-4.

Permohonan

Dengan keupayaan mengekalkan air, kegunaan utama natrium tripolifosfat gred makanan adalah untuk meningkatkan kualiti pemakanan dalam pemprosesan makanan, terutamanya dalam produk daging dan ikan. STPP ialah bahan biasa yang ditambah kepada ikan seperti salmon, sebelum dibekukan dan tujuan utamanya ialah untuk mengurangkan jumlah air cair (atau mengekalkan air) dan menjadikan makanan laut kelihatan lebih pejal dan licin. Anda juga mungkin menemuinya dalam makanan laut beku lain, seperti kerang, udang dan udang galah. Tahap prestasi pengekalan air berkait rapat dengan kualiti produk ikan seperti tekstur, kelembutan, kebolehhirisan, keanjalan dan rasa. Jika tanpa natrium tripolifosfat, apabila dicairkan, kebanyakan makanan laut terdedah kepada penurunan berat badan (air) dan menghasilkan penampilan yang lebih gelap dan juga menjadikan badan rapuh.

STPP berinteraksi dengan asid amino atau kumpulan hidroksil dalam protein, dengan itu meningkatkan pengekalan air dan kekuatan gel daging.Natrium tripolifosfat ialah garam fosfat yang mengemulsikan daging dengan sempurna dengan meningkatkan pH daging. Ini membolehkan protein mengekalkan lebih banyak air, yang membolehkan emulsi lemak lebih mudah.

Pakej

Dalam 25kg/beg. Penyimpanan dan ditutup di kawasan yang teduh, kering dan berventilasi buruk jauh daripada bahan kimia toksik dan berbahaya.

Kelebihan & Ciri

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk ujian
● Pakej Produk Tersuai
● Penghantaran Bercampur.

Soalan Lazim

S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
A: Pasti! Hubungi kami sales@hombochem.com atau pengurus jualan.

S: Adakah anda mempunyai sijil HALAL?
A: Ya. Kami mempunyai sijil Kosher, Halal, BRS dan ISO22000.
B: Juga boleh menyediakan laporan ujian pihak ketiga.

Cool tags: natrium tripolifosfat 95% gred makanan stpp sebagai agen pengekalan air, China natrium tripolifosfat 95% gred makanan stpp sebagai pembekal ejen pengekalan air, kilang