Sodium tripoliphosphate (STPP), juga dikenali sebagai pentasodium triphosphate, pentasodium tripolyphosphate atau sodium triphosphate, digunakan secara meluas dalam pengeluaran produk pembersih dan pengawet makanan, serta dalam kemudahan rawatan air. STPP ialah garam natrium asid trifosforik dan kelihatan sebagai serbuk kristal putih. Ia tidak berbau dan larut dalam air. Ia dibuat dengan menggabungkan monosodium fosfat dan disodium fosfat dalam persekitaran yang sangat terkawal.
Pembersih Berkuasa
Natrium tripolifosfat (Na5P3O10) ialah bahan pembersih berkuasa yang biasanya menanggalkan kotoran dan kotoran daripada pinggan mangkuk dan fabrik. Fungsi utamanya adalah untuk membolehkan surfaktan berfungsi pada potensi maksimumnya. Selain itu, ia menghalang kotoran daripada mendap dan bertindak sebagai penimbal pH. Ia melembutkan air detergen dan juga boleh digunakan sebagai agen rawatan air. Banyak produk pembersihan rumah, termasuk pembersih permukaan dan tandas, mengandungi STPP kerana ia mengandungi bahan pembersih. Kebanyakan loji kimia yang mengeluarkan STPP menyenaraikan "detergen" sebagai kawasan penggunaan utama bahan kimia ini.
Bahan Tambahan Makanan
STPP juga digunakan sebagai pengawet. Ia boleh digunakan untuk mengawet makanan seperti daging merah, ayam itik, dan makanan laut, membantu mereka mengekalkan kelembutan dan kelembapan. Makanan haiwan peliharaan dan makanan haiwan diketahui dirawat dengan STPP untuk tujuan yang sama seperti makanan manusia. STPP juga digunakan untuk membantu mengekalkan kualiti minuman seperti susu dan jus.
Kegunaan Lain
Sebagai pembina,natrium tripolifosfatdigunakan terutamanya dalam detergen dan sabun. Ini termasuk detergen mesin basuh pinggan mangkuk dan detergen dobi. Ia digunakan dalam kebanyakan setiap jenis detergen dalam bentuk gel, cecair, tablet dan serbuk. Dalam detergen, ia membantu meningkatkan tindakan pembersihan.
Ia digunakan sebagai penyebar pigmen dalam cat. Kilang seramik menggunakannya untuk menyebarkan tanah liat, dan kilang kertas menggunakannya sebagai penghalau minyak semasa menyalut kertas. Ia juga digunakan sebagai agen penyamakan dalam pembuatan kulit, dan mineral dalam simen juga diketahui dirawat dengannya. Natrium tripolifosfat juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam ubat gigi untuk tindakan pembersihannya.
Langkah berjaga-berjaga
Biasanya disyorkan untuk menyimpan natrium tripolifosfat di tempat yang sejuk dan berventilasi baik. Cahaya matahari langsung dan kawasan lembap secara amnya harus dielakkan. Jika STPP terkena kulit, kawasan tersebut hendaklah dibilas dengan bersih. Jika terkena mata, mata hendaklah segera dibilas.
