Meningkatkan kualiti keju dengan monogliserida sulingan DMG

Meningkatkan kualiti keju dengan monogliserida sulingan DMG

Monogliserida suling (DMG) bertindak sebagai penstabil utama dalam keju, mencegah pemisahan fasa dan meningkatkan mulut. Ia memastikan campuran bahan homogen, meningkatkan kualiti produk dan kecekapan pembuatan.
Hantar pertanyaan
Description/kawalan
Parameter teknikal
Penerangan Produk

Jenis:Dmg

Gred:Gred makanan

EINECS:204-664-4

EEC NO.: E471

Ciri -ciri

 

Tidak larut dalam air sejuk tetapi dispersible dalam air panas (60-75 darjah) dengan kacau yang kuat, DMG membentuk emulsi yang stabil dalam keju, meningkatkan pengikatan air lemak.

 

Permohonan

 

Hasil

Kualiti yang konsisten: Pengagihan lemak seragam menghasilkan tekstur dan rasa yang boleh diramal, penting untuk produk keju berjenama.

Aplikasi serba boleh: DMG membolehkan keju berfungsi dengan baik dalam pelbagai kegunaan, dari irisan sandwic ke topping cair.

Kecekapan kos: Dengan mengurangkan pemisahan ramuan, DMG meminimumkan kerugian pengeluaran, mengoptimumkan hasil.

Kepuasan pengguna: Kekalan dan kestabilan yang dipertingkatkan meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan, meningkatkan daya tarikan pasaran.

 

Penggunaan DMG biasanya berkisar dari 0.1%-0.5%. Sifat tumbuhan atau haiwannya harus didedahkan untuk memenuhi keutamaan makanan. Sebagai bahan tambahan yang diluluskan oleh FDA, DMG memastikan keselamatan dan pematuhan.

 

Parameter produk

 

Item

Indeks

Kandungan monoester (%) 90.0 min
Nilai iodin (g/100g) 3.0 max
Titik lebur (ijazah) 60-70
Nilai asid (seperti koh, mg/kg) 6.0 maks
Gliserol percuma (%) 1.2 maks
Nilai hidroksil (mg koh/kg) 300-330

 

 

Pembungkusan & Penyimpanan

 

Dalam 25kg/beg. Penyimpanan dan dimeteraikan di kawasan yang teduh, kering, dan berventilasi jauh dari bahan kimia toksik dan berbahaya.

 

Pensijilan

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificated
● Tidak ada MOQ, lebih banyak peluang, menyediakan sampel untuk ujian
● Pakej produk tersuai
● Penghantaran campuran.

1

 

Kilang & Gudang kami

 

 
 
Kilang & Quipment kami

1

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur Adipisicing Elit.

1
penampilan kilang kami
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Gudang

 

Soalan Lazim

 

 

S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
A: Pasti! Hubungi kami sales@hombochem.com atau pengurus jualan.


S: Bolehkah anda membuat pakej tersuai?
A: Ya. Pakej Produk Serbuk ialah 25kg/beg/kadbod.


S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
A: Ya, sampel boleh bebas di bawah 500g.


S: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
A: Pasti! Selamat datang anda melawat Pusat Kilang dan D & R kami pada bila -bila masa.


S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
A: Ya. Ini adalah keseronokan kita!

 

 

 

 

 

Cool tags: meningkatkan kualiti keju dengan monogliserida sulingan DMG, China meningkatkan kualiti keju dengan pembekal monogliserida sulingan DMG, kilang