Penerangan Produk
Formula kimia:C21H40O4
No. CAS: 111-03-5
Nombor E:E471
Ciri-ciri
Glyceryl Monooleate adalah bentuk Offwhite hingga kuning dan tampal.
Permohonan
Glyceryl Monooleate, pengemulsi-mencintai minyak, memainkan peranan utama berikut dalam roti, kek, pastri dan-bahan bakar berasaskan krim:
1. Roti, roti bakar dan gulung
Melembutkan serbuk:Memperbaiki struktur gluten untuk menjadikan roti lebih lembut dan anjal
Memperlahankan staling:Memanjangkan jangka hayat dan mengurangkan pengerasan dan keruntuhan
Meningkatkan volum dan tekstur:Menjadikan pori-pori lebih seragam dan halus, dan tekstur lebih lembut
Menambah baik demolding:Mengurangkan melekat pada kuali dan memudahkan pembongkaran
2. Kek (Kek minyak berat, kek span, kek chiffon, dll.)
Sistem pengemulsi stabil:Memastikan campuran minyak, air dan telur yang lebih seragam, menghalang lapisan
Jumlah kek yang dipertingkatkan:Sebat yang lebih stabil, ragi yang lebih baik
Tekstur yang lebih baik:Lebih halus dan lembap, kurang terdedah kepada kekeringan
Dilanjutkan jangka hayat:Melambatkan keperangan dan pengerasan
3. Krim, inti, lapisan pengisian, sapu sos
Minyak dan air pengemulsi:Elakkan pemisahan krim dan pengisi minyak dan air
Meningkatkan kilauan dan kehalusan: Tekstur yang lebih halus, penampilan yang lebih cerah
Memperbaiki penyebaran harta:Kurang berkemungkinan pecah, kebolehlanjutan yang lebih baik
4. Kuki, roti pendek dan hidangan pastri
Memperbaiki kekeringan:Mengurangkan kekerasan doh, menjadikannya lebih gebu dan rangup
Mencegah pembekuan dan minyak:Mengekalkan penampilan yang stabil dan memanjangkan jangka hayat
Meningkatkan pembentukan dan pembongkaran:Mengurangkan melekat pada acuan dan ubah bentuk
5. Produk bakar sejuk beku
Tingkatkan kestabilan beku-pencairan untuk mengelakkan kebocoran air, lapisan dan keruntuhan struktur selepas pembekuan
Parameter Produk
|
item |
Indeks |
| Nilai asid(mg KOH/g) | Kurang daripada atau sama dengan 6.0 |
| Gliserin percuma (%) | Kurang daripada atau sama dengan 7.0 |
| Jumlah monogliserida (%) | Lebih besar daripada atau sama dengan 90 |
| Borang | Tampal |
| warna | Putih kekuningan |
| Plumbum (sebagai Pb) (%) | Kurang daripada atau sama dengan 2 |
Pembungkusan & Penyimpanan
Pembungkusan: 25kg atau 200kg /Drum..
Pensijilan
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Tiada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk ujian
● Pakej Produk Tersuai
● Penghantaran Bercampur.
Kilang & Gudang kami
Kilang & peralatan kami
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Soalan Lazim
S: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?
A: Pasti! Hubungi kami wendy@hombochem.com atau pengurus jualan.
S: Bolehkah anda melakukan pakej tersuai?
A: Ya. Pakej produk serbuk ialah 25kg atau 200kg /Drum..
S: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?
A: Ya, sampel boleh menjadi percuma di bawah 500g.
S: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T dll.
S: Bolehkah saya melawat kilang anda?
A: Pasti! Mengalu-alukan anda melawat kilang kami dan pusat D&R pada bila-bila masa.
S: Bolehkah anda menyokong kami dalam aplikasi?
A: Ya. Ia adalah keseronokan kami!
Cool tags: glyceryl monooleate cas 111-03-5 memohon untuk produk bakar, China glyceryl monooleate cas 111-03-5 memohon untuk pembekal produk bakar, kilang
